Die Geschichte von Casa Montorsi ist die Geschichte ihrer Produkte und die Leidenschaft, die Familie Montorsi seit über fünf Generationen beibehalten hat. Es ist die Geschichte einer renommierten Marke, die in der Lage war, ihre Werte im Laufe der Zeit unverändert weiter zu geben und sie bis heute zu halten.
Die Qualität der Produkte kommt auch von der starken Verbindung zu der Region, die bestens geeignet ist für die typischen Wurstspezialitäten. In Acquaria di Montecreto (MO), auf über 800 Metern über dem Meeresspiegel, befindet sich eine Oase der Ruhe, in der die Spezialitäten und Rohstoffe geboren werden. Die Verarbeitung der Produkte findet dann im Rahmen der schönen Hügel von Vignola (MO) statt, wo sich der moderne Weiterverarbeitungsbetrieb befindet.
Käse, Schinken & Salami
Käse- & Wurst-Spezialitäten
Wurst- und Käsespezialitäten – Salami und Salsiccia, Schinken roh und gekocht, Nduja, Mortadella, Pancetta – finden Sie unter anderem in unserer Kühlwand für Privat sowie im begehbaren Kühlraum in größeren Gebinden für Ihre Bevorratung oder Ihren Gastronomie-Betrieb. In Sachen Käse führen wir über die „Frischen“ wie Mascarpone, Ricotta, auch Burana, Mozzarella di Buffalo, Gorgonzola, Provolone und Scamoza, verschiedene Reifestufen des Pecorino, Parmigiano Reggiano und Grana Padano. Unsere namhaften Lieferanten sind bekannt für guten Geschmack und beste Qualität. Probieren Sie selbst!
Casa Montorsi
Negroni
Seit über 100 Jahren zählt Negroni zu den bekanntesten Marken für Wurst- und Schinkenspezialitäten in Italien. Gründe des Erfolgs sind die breite Produkt-Palette, die Erhaltung und kontinuierliche Verbesserung der Qualitäts-Standards sowie der große Respekt für die Tradition. Negroni erkennt die Bedürfnisse und neuen Trends der Konsumenten und bietet einzigartige, unverfälschte Spezialitäten die unvergessliche Geschmack- und Genuss-Momente bereiten.
Verwendet werden ausschließlich erstklassige, hochwertige Zutaten verbunden mit den modernsten technologischen Errungenschaften in den Produktionsprozessen. Frische, natürliche und leichte Produkte, einfache Anwendung verbunden mit Geschmack und Fantasie sind das Geheimnis um den Bedürfnissen der Konsumenten Tag für Tag zu gerecht zu werden.
Der Negroni Stern ist heute Inbegriff von Kultur und Qualität für Delikatessen „Made in Italy“.
Latteria Soresina
Latteria Soresina wurde im Jahr 1900 von 19 Bauern gegründet. Ihr Ziel damals und bis heute ist: Durch die Qualität der Milch, der engen Verbindung zur Heimat in Kombination mit jahrhundertealter Erfahrung in der Milchverarbeitung, beste Produkte auf höchstem Niveau zu bieten. Die kontinuierliche Anpassung der Genossenschaft an aktuelle Technik- und Produktionsstandards, Modernisierung, zertifizierte Qualitätssicherung und kontrollierte Lieferketten vom Tierfutter bis zum fertigen Produkt das die Molkerei verlässt – bei Latteria Soresina werden authentische Juwelen des Geschmacks erschaffen.
Die Leidenschaft zu den Produkten und die ständige Suche nach Exzellenz – wird bei Latteria Soresina seit über einem Jahrhundert mit den Kunden, der großen Familie von Mitgliedern, Mitarbeitern und Lieferanten geteilt. Seit über 120 Jahren! Eine lange Geschichte für eine große Zukunft!
Sifor – Käse
Qualität, Leidenschaft und Beständigkeit sind seit jeher die Merkmale von Sifor. Gegründet 1989 von Giovanni und Pietro Pastoia in Palermo. Ihre Vorfahren waren 3 Generationen zurückreichend, Kaufleute, die Produkte aus Sizilien in die Welt brachten.
Die Anfänge von Sifor galt der Vermarktung regionaler Schafskäse-Spezialitäten. Da die Nachfrage immer größer wurde, entschlossen sich die Inhaber 1993 zur eigenen Produktion verschiedener Käse-Sorten. Seither wächst die Firma beständig, es wurden weitere Produktions-Standorte mit den selben Qualitätsansprüchen aufgebaut und der europäische Markt erobert.